Салата - засяване, отглеждане, поливане
Салатата (Lactuca sativa) е едногодишно растение, което не се бои от студа. Отглеждат се три вида: главеста, листна и маруля. Главестата образува плътна розетка от листа, листната има хоризонтална до почти изправена розетка с нежни листа, а марулята е със средно плътна глава, но листата й са по-груби от тези на главестата салата.
  Салатата във всичките й разновидности е студоустойчиво растение. Затова, ако сте я насадили през есента, то тя ще продължава да се развива и при температура от 5 градуса. За поникването на семената обаче се нуждае от 15-20 градуса. Понижаването на температура с няколко градуса по време на вегетацията ще способства за уплътняване на главите на растенията. Температура над 20 градуса в късна пролет може да предизвика по-бързото стрелкуване на растенията. При много високи температури главите на салатата остават рехави. Семената, държани едно денонощие при повишени температури, минават в състояние на покой, който може да се наруши, ако те, предварително навлажнени, се държат при температура 10-15 градуса.
  Салатата изисква умерена почвена и въздушна влажност през вегетацията. Поливайте с малки количества вода, защото в противен случай могат да загният долните листа.
  Можете да засеете салата през есента и пролетта. През есента семената на марулята се засяват в края на август или началото на септември. За главестата салата сроковете са от средата на септември. Сее се през няколко дни на слънчева леха. След като стане готов (след около 30 дни) разсадът се пренася на постоянното му място. През пролетта марулята се засява през януари за производство на разсад, а през февруари – за главестата и листната салата. Засява се в полутопъл парник, в който температурата е около 18-20 градуса през деня и 15-16 градуса през нощта. Парникът се проветрява редовно, а прекалената почвена влага може да доведе до развитието на болести.
Разсадът се изнася навън през втората половина на март и в началото на април. Главестата салата се разсажда на постоянното място на разстояние 25х25 см, а марулята на 25-30 см, ако са зимуващи. При пролетното разсаждане марулята се сади на 30х25 см, а главестата и листната салата – на 30х20 см. Всички разсади се засаждат на дълбочината, на която растенията са били в парника. След засаждането полейте с малко вода.
Грижите за растенията се състоят в окопаване и поддържане на посева чист от плевели.